Pe scurt

Porumbul a fost o cultură cultivată de mii de ani, iar floricelele de porumb datează, de asemenea, de câteva milenii.Cele mai timpurii urme de floricele de porumb indică faptul că a fost folosit mult așa cum este astăzi, ca o gustare ocazională.Dar în cultura aztecă, a fost o ofrandă importantă către zei ca o modalitate de a asigura siguranța oamenilor lor și o recoltă de succes.

Întregul Buciuc

Astăzi, floricelele de porumb sunt atât o opțiune de gustare sănătoasă, cât și un must-have atunci când vizionați filme, de preferință stropite cu unt de origini discutabile și făcute hotărât mai puțin sănătoase de cinematograf.Dar ceea ce s-ar putea să nu știți este că floricelele de porumb are o istorie incredibil de lungă și una care implică rute comerciale vechi de milenii și ceremonii sacre care onorează zeii antici.

Porumbul a fost cultivat pentru prima dată ca cultură în Mexic undeva între 9.000 și 10.000 de ani în urmă și a călătorit în America de Sud câteva mii de ani mai târziu.Săpăturile din siturile arheologice din Peru au arătat că porumbul făcea parte din dieta peruană în urmă cu aproximativ 6.700 de ani.Nu a fost o mare parte din acea dietă, dar locurile antice de gătit au dat rămășițe de știuleți de porumb și tulpini de porumb.

Au găsit și floricele de porumb.

Mai precis, au găsit știuleți întregi de porumb care fuseseră scăpați.Boabele de porumb apar pentru că atunci când sunt încălzite, apa conținută în fiecare sâmbure se extinde, iar presiunea face ca coaja să se deschidă.În aceste situri antice, știuleții întregi erau așezați deasupra focului, iar sâmburii erau țâșniți pe știuleți.

La acel moment, porumbul nu era un aliment de bază în dieta oamenilor care îl mâncau.S-a crezut că este mai degrabă un tratament special bazat pe mâna relativă de știuleți de porumb care au fost găsiți.Mult mai târziu, însă, porumbul – și floricelele – au devenit extrem de importante pentru culturile azteci.

Când Hernan Cortes a venit pentru prima dată în Lumea Nouă și i-a întâlnit pe azteci, el a remarcat că aceștia aveau un mod ciudat de a decora rochia de ceremonie care era purtată în timpul festivalurilor și dansurilor ținute în onoarea lui Tlaloc, zeul ploii.Șiruri de floricele de porumb împodobeau cofurile și costumele, iar dansatorii purtau ghirlande de floricele de porumb.

www.indiampopcorn.com

Email: kitty@ldxs.com.cn