Date de piață

Segmentul de floricele de porumb gata de consum și porumb caramel a contribuit cu 1,5 miliarde de dolari la categoria gustărilor sărate de 26,7 miliarde de dolari, în creștere cu 5,0 la sută pentru cele 52 de săptămâni încheiate pe 17 mai, conform IRI, Chicago.Fiecare dintre primele cinci mărci din segment a înregistrat o creștere pentru anul.Smartfood, o afacere Frito-Lay, conduce segmentul.În timp ce vânzările totale la Smartfood au scăzut cu 1,5%, linia sa de semnătură a crescut cu 1,5%, până la 424,9 milioane USD.În ansamblu, SkinnyPop, parte a grupului Amplify Snack Brands, deținut de marca The Hershey Co., a înregistrat o creștere bună pentru produsele sale, cu 10,1%, până la 283,3 milioane USD, cu linia de bază SkinnyPop reprezentând 229,6 milioane USD din acest total, în creștere cu 10,2 milioane USD. la sută.Linia sa SkinnyPack cu o singură porție a adăugat vânzări de 53,7 milioane USD, în creștere cu 9,8%.Angie's Artisan Treats, o afacere Conagra Brands, a crescut cu 3,8%, până la 131,6 milioane de dolari, cu marca sa principală, Angie's BOOMCHICKAPOP, cu 5,1%, până la 131,2 milioane de dolari.Brandurile de marcă privată s-au combinat pentru 99,0 milioane USD în vânzări, în creștere cu 9,5%.Marca Frito-Lay Cheetos a intrat pe segment la începutul anului 2020, iar mutarea a fost un succes răsunător, cu vânzări de 44,0 milioane de dolari până pe 17 mai, conform IRI.

Categoria generală de ulei de floricele de porumb/florcele de porumb a înregistrat o creștere de 13,4%, până la 992,4 milioane de dolari, în vânzări, potrivit IRI - o îmbunătățire semnificativă față de anul trecut, care a înregistrat vânzări constante în această categorie.Segmentul de floricele de porumb cu microunde a reprezentat cea mai mare parte a acestei creșteri explozive, în creștere cu 13,3%, până la 848,5 milioane de dolari.Pop Secret, de la Campbell Snacks, a fost brandul cel mai bine vândut, cu 16,4% în creștere, până la 169,5 milioane de dolari.Orville Redenbacher's, o linie Conagra Brands, a crescut cu 11,4%, până la 154,4 milioane de dolari.Marcă privată a avut, de asemenea, un an bun, cu vânzări în creștere cu 15,8%, până la 134,5 milioane de dolari.Actul II de la Conagra Brands a evoluat foarte bine, marca de bază Act II a crescut cu 32,4%, până la 75,9 milioane de dolari, iar Act II Butter Lovers, cu 21,1%, până la 75,0 milioane de dolari.Linia Jolly Time Blast O Butter de la American Pop Corn Co. a crescut cu 15,7%, până la 14,7 milioane de dolari, în timp ce linia principală Jolly Time a crescut cu 4,5%, până la 12,4 milioane de dolari.

Privind in urma

În cea mai mare parte a anului trecut, subcategoria de floricele de porumb cu microunde a rămas neschimbată după câțiva ani de declin, în timp ce vânzările de floricele de porumb RTE au încetinit după trei până la cinci ani de „creștere extraordinară”, spune Garrett Smith, președintele American Pop Corn Company, Sioux City. , IN ABSENTA.Dar odată ce COVID-19 a lovit, totul s-a schimbat, spune el.„Pe partea instituțională, vânzările au intrat în rezervor, pentru că nimeni nu merge la cinematografe și la meciuri”, spune el.„Dar vânzările de cuptor cu microunde și floricele crude prin supermarketuri au explodat.Oricare ar fi tendința a avut loc înainte de 15 martie nu înseamnă absolut nimic în acest moment.”

Smith crede că vânzările de floricele de porumb cu microunde au crescut cu aproximativ 50%, iar boabele crude au crescut cu 70% până la 80% de atunci.„Asta înseamnă că mama scoate vechea tigaie sau popper de porumb care aduna praful și învață o nouă generație de copii cum să popcorn”, spune el.„Mi se pare foarte încurajator.”

Floricele de porumb cu microunde au văzut puține inovații în afară de unele modificări ale aromelor, adaugă Smith.„A fost doar un fel de somn”, spune el.„Nu s-a întâmplat mare lucru, apoi bum!Nu am putut ține pasul.”

SkinnyPop a observat o creștere continuă în segmentul multipack, deoarece consumatorii caută soluții de gustare sănătoase și convenabile, spune Lauren Stacy, manager asociat de brand, Amplify Snack Brands, Austin, TX, deținută de The Hershey Co. Ea observă, de asemenea, proliferarea continuă a ambelor arome și popping produse RTE în uleiuri neconvenționale.

Stacy spune că originalul, brânza și floricelele dulci continuă să cuprindă cea mai mare parte din volumul categoriei, dar alte tipuri cresc rapid, deoarece consumatorii urmăresc să evite oboseala de arome.„Aromele picante și indulgente sunt cea mai mare creștere.Din punct de vedere al ingredientelor, am observat o creștere provenind din utilizarea diferitelor uleiuri, cum ar fi nucă de cocos și avocado, deoarece popularitatea dietei keto i-a determinat pe consumatori să caute grăsimi sănătoase.”

Dorințele consumatorilor pentru alegeri alimentare mai sănătoase au fost, de asemenea, evidente pentru Mark Zoske, fondator și CEO, SaltWorks, Woodinville, WA.„În trecut, oamenii doreau floricele de porumb extra-unt, similare cu cele pe care le-ar primi la cinema”, spune el.„Acest lucru însemna adesea ingrediente artificiale și un număr mare de calorii.În ultimii ani, din cauza în mare parte a unui consumator mai conștient de sănătate, împreună cu o cultură în creștere a „foodie”, cererea s-a mutat către ingrediente naturale și etichete mai curate.”

Acest lucru a dus, la rândul său, la un boom al floricelelor gourmet, spune Zoske.„Astăzi, puteți găsi o varietate de floricele de porumb pe raft, de la floricele de porumb moștenire până la arome interesante și îndrăznețe făcute cu săruri gourmet”, spune el.„Vedem mai mulți producători de floricele de porumb care folosesc uleiuri de avocado și de nucă de cocos și sare de mare complet naturală.”

Abia aştept

În continuare, Smith crede că tendințele din ultimele luni vor continua cel puțin până la sfârșitul anului 2020.„Stilurile de viață ale oamenilor vor încetini dramatic”, spune el.„Toată chestia asta i-a făcut pe oameni să facă o pauză și să se gândească la ceea ce fac și că poate că acasă nu este un loc atât de rău.Asta va fi bun pentru vânzările de floricele de porumb.”El estimează că creșterile vânzărilor ar putea varia între 20 și 30 la sută pentru un an.„Flomelele de porumb sunt un confort.”

Chiar dacă teatrele și evenimentele sportive permit anumite locuri, Smith observă că vânzările instituționale nu vor reveni imediat.„Nu cred că oamenii se vor grăbi înapoi”, spune el.„Totul va rămâne încetinit până când va exista un vaccin – și poate și dincolo de asta.”

În anul viitor, SkinnyPop și Amplify se așteaptă la o extindere a ocaziilor sezoniere pentru gustări sărate, cum ar fi Halloween-ul și perioada sărbătorilor, în care Stacy crede că floricelele de porumb pot concura cu bomboanele.În al doilea rând, deoarece consumatorii au petrecut mai mult timp acasă, ea se așteaptă la o creștere continuă a floricelelor pentru microunde.În cele din urmă, Stacy se așteaptă să vadă o proliferare continuă a aromelor, în special în spațiul de îngăduință, deoarece consumatorii încearcă să găsească un echilibru între poftele lor și dorința lor de gustări sănătoase.

Stacy crede că ingredientele pe care SkinnyPop le-a oferit întotdeauna se vor potrivi bine cu dorințele mai bune pentru tine.„Ca ingredient natural cu un conținut scăzut de calorii, floricelele de porumb beneficiază de un „halo de sănătate” care ne-a permis să experimentăm beneficii funcționale suplimentare, cum ar fi proteinele și colagenul”, spune ea.„Vom continua să depășim limitele „mai bine pentru tine” pentru a satisface nevoia tot mai mare a consumatorilor de gustări curate, sănătoase și delicioase.”

Zoske se așteaptă să vadă opțiuni extinse mai bune pentru tine, cu mai multă varietate în ingredientele utilizate, variind de la drojdie nutritivă pentru floricele vegane, cu aromă de brânză, până la alge marine pentru a crea o aromă bogată în umami.El spune că SaltWorks furnizează multor producători de gustări sare de mare de înaltă calitate într-o gamă de dimensiuni, texturi și arome pentru a satisface nevoile lor specifice.„Pe măsură ce consumatorii caută produse făcute cu ingrediente curate, complet naturale, producătorii trec la sare de mare.De fapt, mulți producători de floricele de porumb folosesc exclusiv sare de mare și chiar o pun pe etichetă.”

În urmă cu aproximativ trei ani, marca Jolly Time a introdus floricele de porumb cu microunde cu etichetă curată, numite Simply Popped, care a avut un mare succes, spune Smith.Și Jolly Time plănuise să lanseze o nouă aromă în această vară, dar asta este în așteptare.„O să-l bagăm în buzunar”, spune el.„Prezentarea unui produs nou atunci când nu putem ține pasul cu vânzările, așa cum este, nu are niciun sens.”

Cea mai recentă adăugare la linia de arome SkinnyPop a fost SkinnyPop Twist of Lime, care păstrează consistența mărcii în ceea ce privește formularea produselor care să nu conțină OMG-uri, gluten, alune, nuci și ingrediente artificiale, spune Stacy.De asemenea, brandul a lansat SkinnyPop Chips, gustări crocante și crocante făcute 100% din floricele de porumb, spune ea.De asemenea, după ce Pirate's Booty a fost achiziționat de compania-mamă Hershey anul trecut, mărcile au lansat pachetul combinat SkinnyPop și Pirate's Booty Family Snack Pack, spune ea.„Fiecare pachet multiplu vine cu o combinație de pufături de pirat, și SkinnyPop Original și Kettle.”

Aromele în tendințe pot fi o altă modalitate de a capta atenția cumpărătorilor.SaltWorks oferă o linie de sare Fusion, realizată manual într-un mod care leagă ingredientele în mod natural, în arome precum trufe, ardei fantomă, usturoi negru, merlot vintage și rozmarin spaniol, spune Zoske.„Aceste săruri funcționează foarte bine pentru producătorii artizanali de floricele de porumb care doresc să-și păstreze listele de ingrediente scurte, oferind totuși aromele unice pe care consumatorii le doresc.”

Cele mai noi adăugări la această gamă de sare de mare includ Pacific Blue Micro Flake și Mini Flake, concepute să se lipească mai bine de alimente și să ofere o aromă mai sărată, cu mai puțină sare - și fără substanțe chimice, spune Zoske.„Micro Flake este format din fulgi de sare de mare super-fini, făcuți pentru a acoperi floricele de porumb uniform, oferind o aromă delicioasă și crocantă de sare de mare cu fiecare sâmbure”, spune el.

De asemenea, SaltWorks a relansat recent o linie de săruri marine afumate complet naturale, folosind tehnologia Perfect Smoke, care folosește lemn real, selectat manual pentru profilul de aromă, săruri recoltate în ocean și procesul de afumare la rece proprietar al companiei.

„Rezultatul este o aromă curată, de fum de lemn real, fără nimic artificial”, spune Zoske.„Aromele variază de la fum robust de hickory până la fum subtil dulce și mai blând de lemn de măr, ceea ce le permite producătorilor și utilizatorilor finali să vizeze profilul de gust exact pe care îl doresc.Sărurile noastre afumate pot fi folosite singure sau combinate cu alte arome pentru o experiență complet nouă de floricele gourmet.”

Marca noastră proprie de floricele de porumb este: INDIAM
Popcornul nostru INDIAM este o marcă de top și foarte renumit pe piața chineză
Toate floricelele INDIAM sunt fără gluten, fără OMG și fără grăsimi trans

Miezele noastre non-OMG provin din cele mai bune ferme din lume

Am fost foarte recunoscuți de clienții noștri din JAPONIA și am construit deja o cooperare constantă pe termen lung. Sunt foarte mulțumiți de floricele noastre din INDIAM.

Hebei Cici Co.,Ltd

ADAUGĂ: Parcul Industrial Jinzhou, Hebei, provincie, China

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu – Director de vânzări

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com